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活性酸素とは

活性酸素とは、酸素の中でも特に酸化力が強い酸素のことを言います。 そもそも「酸化」とは、物が酸素と結合する働きのことを言います。身近な例では、時間とともにさびてゆく釘などの金属や、皮をむいたりんごが茶褐色に変化していくさまも活性酸素による「酸化」が原因です。

活性酸素を発生させる要因

活性酸素を発生させる主な要因としは、飲酒・喫煙・ストレスなどが主な要因です。これらの要因によって過剰に「活性酸素」を作り出すことは、私たちの老化のスピードを速めたり、ガンや心疾患、糖尿病などの生活習慣病の原因となり、生命の危険すら引き起こすとても怖い存在なのです。 近年の研究で、200以上もの病気が「活性酸素」と深いかかわりがあると言われています。がんや心疾患、糖尿病においては９０％が「活性酸素」が原因ということがわかってきました。（残りの１０％は、ウイルスによるものといわれています。）

活性酸素対策

私たちが、活性酸素から身を守るためには「抗酸化物質」の力をかりる必要があります。 抗酸化物質の中でも一般的なのが抗酸化ビタミン、ミネラルです。抗酸化ビタミンミネラルには、ビタミンＡ（ベータカロチン）、ビタミンＢ２、ビタミンＣ、ビタミンＥ、葉酸、セレンがあります。水溶性のビタミンＣは水分が多い細胞質に対して働き、脂溶性のビタミンＥは細胞膜の抗酸化に力を発揮します。 私たち人間は、動物や植物と違い、この抗酸化ビタミンを体内で合成することができないので、普段の食事やサプリメントなどから十分に摂取する必要があります。